外语类专业大多开设了外国文学史及文学作品选读，主要国家国情等课程，同时跳出学习单一语言的局限，拓宽口径，学习多国语言。在学习外国语言的同时，研究世界各国的文学、历史、政治、经济、文化，以促进用这种语言进行国际文化、技术、经济等的交流。可以学习英语、日语、法语，也可以学习某种非通用语，如西班牙语、意大利语等。学习中，掌握和自如运用语言的能力是第一位的，从练习发音开始，到学习词法、语法等知识，最后要达到用外语阅读、演讲、讨论、翻译、写文章。对学习者的汉语语言能力要求也较高，同时对第二外国语的掌握也很必要。